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韓國介紹

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韓國菜都有什么:韓國料理大全

作者:    發布時間:2015-03-12 10:31:23    瀏覽:4191 編輯:

韓國菜都有什么:韓國料理大全

  泡菜韓國菜中最著名的菜肴,除了普遍的白菜泡菜外,還有用蘿卜,黃瓜等多種蔬菜腌制的泡菜,并且因地域的不同,泡菜的種類有百余種。其中,包裹式泡菜可稱泡菜中的極品,除了白菜外,還有栗子、梨、大棗、魷魚、章魚、鮑魚、蝦、松仁等材料。當然,泡菜里也要放蔥、姜、蒜、水芹菜、蝦醬、等佐料。


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  石鍋拌飯:韓國人非常喜愛的家常飯之一,各地區的韓國人會就地取材,把當地的時蔬與米飯在石鍋中加熱后,在“吱吱”做響中,把營養和美味拌在一起,即使滿滿一大石鍋的飯,也會讓挑食的你吃到鍋底精光。其做法更是簡便易行,每個人都可根據自己的選材,會有精彩的發揮。


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  燉年糕:將牛肉煮熟后撕開加佐料,然后與白年糕一起放在肉湯里熬,再加胡蘿卜、香菇、洋蔥、水芹、銀杏、栗子、松子燉熟的一種燉食。


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